대구의 전통 명가 만두 맛집 – 서문시장의 미성당 납작만두

대구의 대표 맛집 서문시장에 위치한 미성당 납작만두

대구에서 만두 맛집을 찾으신다면 서문시장의 미성당 납작만두를 주목해보세요! 이 곳은 대구 중구 대신동에 자리한 전통 만두 명가로, 70여 년의 역사를 자랑하는 곳입니다. 납작하고 비린내 없는 만두피에 푸짐한 재료를 넣어 구수한 맛이 일품인 이 집의 만두는 오랜 시간 대구 사람들의 사랑을 받아왔답니다.

최고의 만두 맛을 위해 고집하는 전통 제조법

미성당 납작만두에서는 전통 방식 그대로 만두를 만듭니다. 반죽 칼날에 사용하는 고춧가루와 참기름, 소금의 비율도 대를 이어 전수받은 제조법을 철저히 지킵니다. 숙련된 손맛으로 만들어진 만두 외에도 유부우동도 별미라고 하니 함께 맛보시면 좋겠습니다.

특별한 만두 피와 속 재료의 완벽한 조화

미성당 납작만두의 가장 큰 특징은 바로 납작하고 부드러운 만두피입니다. 박이 납작하고 가늘면서도 쫄깃한 식감이 일품이죠. 속 재료 또한 푸짐하고 구수한 맛이 일품입니다. 전통 방식으로 장맛을 내어 만두 고유의 맛을 잘 살린 것이 특징입니다.

서문시장에서 맛보는 진정한 대구의 맛

대구 최고의 전통시장 서문시장에 위치한 미성당 납작만두는 서문시장을 방문할 때 꼭 들러야 할 맛집입니다. 전통 재래시장의 정취 속에서 대구의 맛과 정서를 고스란히 느낄 수 있을 것입니다. 납작만두 한 盤에 4,000원, 유부우동 한 그릇에 5,000원으로 착한 가격에 맛있는 음식을 즐길 수 있습니다. 대구를 방문하셨다면 꼭 들러보시기 바랍니다!

영업시간 및 위치 정보

  • 영업시간: 오전 9시 ~ 오후 6시
  • 전화번호: 010-8594-1264
  • 주소: 대구 중구 큰장로28길 28