서정적인 이북 풍미의 전통 어복요리 집현전
오늘은 서울 중구 충무로 일대에 위치한 이북요리 명가, ‘영동골방’을 소개해 드리겠습니다. 전통 이북요리의 맛과 멋을 제대로 간직한 이곳의 대표 메뉴, 어복쟁반과 홍창전골은 당신의 미각을 사로잡을 것입니다.
진귀한 맛의 정수, 어복쟁반
어복쟁반(36,000원)은 이곳의 대표 메뉴로, 이북식 어복탕에 각종 고명과 밑반찬이 어우러진 일품요리입니다. 꽃게와 북어, 굴 등 바다의 향연이 가득한 뜨끈한 국물에 밥을 말아 먹으면 영동골방만의 고유한 풍미가 입안 가득 퍼집니다. 바삭한 미나리 지린 맛과 들기름 향이 일품이라 더할 나위 없이 맛있습니다!
홍창과 토종닭의 만남, 홍창전골
또 하나의 대표 메뉴인 홍창전골(33,000원)은 신선한 막창과 토종닭이 조화를 이룬 메뉴입니다. 살짝 매콤한 국물과 쫄깃한 식감의 홍창, 부드러운 토종닭고기가 환상의 궁합을 자랑합니다. 리조또를 추가하면(6,000원) 밥 반이 아까운 정도로 국물이 꿀맛입니다.
여유로운 한산한 골목길 정취 가득
영동골방은 소박하고 한적한 골목길에 자리잡고 있어 오가는 사람들 발길을 붙들어둡니다. 이북요리의 정갈함과 서정적 정취가 배어나 서울 한복판에서 그윽한 여유를 만끽할 수 있는 곳이기도 합니다. 때로는 바쁜 일상을 내려놓고 이곳에서 진정한 맛의 향연을 누려보시기 바랍니다.
골목길 정취와 어우러진 따스한 인심
영동골방의 단골손님들은 이곳의 음식 맛뿐만 아니라 주인장의 따스한 인심도 자랑합니다. 정말로 오래된 이북요리의 맛과 멋을 체현하고 있는 이곳에서, 주방장님과 주인장님의 정성이 듬뿍 담긴 음식 한 그릇을 맛보는 것만으로도 큰 행복이 될 것입니다.
맛과 멋, 그리고 정성이 배어있는 골목길 이북요리집
바쁘고 번잡한 도심 한가운데서 잠시 여유를 갖고 싶다면 영동골방을 방문해보세요. 오랜 전통을 자랑하는 진정한 이북요리의 맛과 멋, 그리고 주인장의 따스한 정성까지 모두 느낄 수 있을 것입니다. 꼭 한번 들러주셨으면 좋겠네요!^^