전주 한옥마을에서 꿀맛 나는 아이스크림 한 입!🍨

달콤하고 고소한 모주 아이스크림의 매력

여러분 안녕하세요? 전주 여행 시 꼭 들러야 할 곳이 있는데요. 바로 모주랑 전주한옥본점입니다. 이곳에서는 모주 아이스크림이라는 이색적인 메뉴를 맛볼 수 있죠. 대표 메뉴인 모주 아이스크림은 고소한 곡물 맛과 달콤한 아이스크림이 환상적인 조화를 이룹니다. 꿀맛 가득~ 입 안에서 즐거운 파티가 열리는 것 같아요!^^

모주의 유래

모주라는 이름이 생소하시죠? 전통 한과인 모주는 우리 조상들이 제사, 명절, 혼례에 빠지지 않고 올렸던 음식입니다. 찰기 있는 찹쌀 반죽에 콩가루, 밤, 대추 등의 재료를 섞어 빚어 구운 거랍니다. 영양가 높은 몸에 좋은 음식이었죠?!

신선하고 창의적인 모주 아이스크림의 변신

모주랑에서는 전통 모주에 현대적 아이디어를 더해 색다른 아이스크림을 탄생시켰습니다. 고소한 쌀가루 맛과 달콤한 아이스크림이 만난 환상적인 조화랍니다. 정말 맛있어서 인생 아이스크림이 될 수 있을 거예요!? 궁금하시다고요?

모주 아이스크림 제조 과정

1. 우선 쌀가루, 흑미가루 등으로 반죽을 빚습니다.
2. 반죽을 동그랗게 밀어 모주 모양을 만듭니다.
3. 오븐에 구워 바삭바삭하게 굽죠.
4. 그리고 바닐라 아이스크림과 섞어 냉동실에 넣어 굳힙니다.
5. 마지막으로 구운 모주와 아이스크림을 함께 내어주는데요.

모주 껍질 속 바삭함과 아이스크림의 매력적인 대비가 환상의 하모니를 이룹니다! 꼭 한 번 맛보세요~!?

색다른 재미, 구워먹는 아이스크림도 있다?!

이곳에는 또 다른 별미 메뉴가 있는데요. 바로 구워먹는 아이스크림입니다. 듣기만 해도 궁금증이 동하시죠? 먼저 쫄깃쫄깃한 생지에 바닐라 아이스크림을 넣습니다. 그리고 그 위에 다시 반죽을 덮어 돔 모양으로 만드는 거예요. 이렇게 만든 아이스크림을 오븐에 구워내죠. 겉은 바삭바삭하고 속은 따뜻한 아이스크림이 살아있답니다!!! 한입 베어물면 촉촉하고 바삭바삭한 이색 맛이 가득 퍼집니다. 멋진 아이디어 아니에요?

전주 한옥마을 여행 코스에 꼭 넣어야 할 곳

모주랑 전주한옥본점은 전주 한옥마을 골목길에 자리잡고 있습니다. 전통 한옥과 고풍스러운 분위기가 물씬 풍기는 이곳에서 모주 아이스크림을 맛보면 진정한 전주 여행의 참맛을 느낄 수 있을 거예요. 특히 밤에는 전통가옥의 분위기가 물씬 나는데요. 아기자기한 한옥마을 풍경과 고소한 아이스크림 향이 잊을 수 없는 추억을 선사할 것입니다.

즐겁고 의미 있는 전주 여행 되시길 바랍니다~! 맛있는 모주 아이스크림과 함께 오래도록 추억에 남을 만한 시간 되었으면 좋겠어요.