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60년 넘는 긴 역사를 자랑하는 전통의 맛
아 친구야, 오늘은 광주의 맛 명가를 소개할게. 민들레라는 게장 집인데, 이곳의 역사가 무려 66년이랑가? 와우~ 말 그대로 전통의 맛을 간직한 곳이란 말이지 ^^ 치평동에 위치한 이 식당은 게장 외에도 보리굴비정식, 민들레정식, 쌈밥정식도 있어서 골라먹기가 진짜 좋더라고!
국내산 꽃게로 만든 간장게장과 양념게장
먼저, 이곳의 대표메뉴인 간장게장과 양념게장에 대해 말하자면, 이 메뉴들은 모두 국내산 꽃게로 만들어진답니다. 국내산이라 안심하고 먹을 수 있겠죠? 게장 1인분에 꽃게 한 마리가 통째로 들어가 있는데, 푸짐한 게장에 놀랐어요! 간장게장은 간을 살짝 더 밴 맛이었고, 양념게장은 단맛과 매콤함이 잘 조화되어 있더라고요. 식감 또한 아삭아삭 고소해서 꼬치꼬치 먹다 보면 폭풍흡입 하게 되는 맛이었답니다 ㅎㅎ
보리굴비정식 역시 깔끔하고 맛있네요
그런데 여기서 놓치면 안 되는 메뉴가 하나 더 있답니다. 바로 보리굴비정식이죠! 보리굴비 한 마리와 함께 구수한 갈비찜, 동치미물회 그리고 섭섭지 않게 다양한 반찬들이 곁들여져 나와요. 모두 중국산 보리굴비를 사용한다고 하더라고요. 정식 가격이 2만 원 정도라니 가성비까지 엄청 좋은 것 같네요!
추억의 맛을 느낄 수 있는 민들레정식
마지막으로 민들레정식도 추천드려요. 잡채, 제육구이, 두부조림 등 옛날 우리 어머니의 정성 가득한 밥상이 그대로 재현된 듯한 메뉴랍니다. 화려하진 않지만 정갈하고 깔끔한 맛에 추억이 물씬~ 나더라고요. 집밥 같은 포근한 맛에 벌써부터 어머니 생각이 나는 것 같아요 ㅠㅠ
마무리
66년이나 된 역사만큼이나 전통의 맛을 고스란히 간직하고 있는 민들레! 혹시 광주 근처를 가게 된다면 꼭 들러보시기를 추천 드립니다. 내년에는 무려 67년 차가 된다니 그 자체로도 전설이 아닐까요? 지금 막 배고픈데 생각만 해도 군침이 넘어가네요 ㅎㅎ 민들레, 가성비 좋은 맛집으로 강추합니다!
