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엄마손맛 그대로! 원주 중앙시장 칼국수 명가
강원도 원주에 있는 ‘어머니손칼국수’는 원주 중앙시장에서 수십년 넘게 이어온 맛집으로, 정겨운 모습의 할머니께서 정성스럽게 손수 만든 고소한 손칼국수와 냉콩국수, 팥죽으로 유명합니다. 어머니손칼국수의 메뉴는 정말 단순하지만 그 속에 엄마의 손맛이 고스란히 담겨 있죠. 시간이 가면 갈수록 손맛의 깊이가 더해가는 것 같아 보입니다.
셰프의 정성이 깃든 원조 손칼국수
손칼국수는 밀가루 반죽을 직접 밀고 썰어내 만드는 수제비 형태의 면발인데요. 이 집의 손칼국수는 면발이 꼬들꼬들하고 쫄깃쫄깃한 게 일품입니다. 국물 맛도 정갈하면서도 구수한 맛이 일품이랍니다. 엄마표 손칼국수를 한 번 맛보면 그 진가를 알게 되실 것 같아요.^^
냉콩국수, 팥죽도 인기 만점!
여름철 대표 메뉴인 냉콩국수도 꼭 한번 맛보셔야 합니다. 시원하고 구수한 국물에 쫄깃한 면발을 비벼 먹으면 입맛을 살리는 게 일품이에요! 뜨거운 날 땀 흘리며 먹으면 제격일 것 같아요. 겨울에는 고소한 팥죽도 인기 만점이랍니다. 국내산 팥으로 직접 갈아 만든 팥죽은 달콤쫄깃한 맛이 일품이에요.
원주 중앙시장에서 60년 넘게 이어온 명가의 맛
어머니손칼국수는 원주 중앙시장에서 60년 넘게 이어온 역사깊은 맛집입니다. 할머니께서 오랜 세월 정성을 다해 만들어낸 손맛이 고스란히 전해져 내려오고 있죠. 시간과 정성이 만들어낸 이 집만의 독특한 맛을 한번 느껴보시기 바랍니다!
정겨운 시장 분위기에 홀린 이들도 많아
어머니손칼국수 주변에는 정겨운 원주 중앙시장의 활기찬 분위기가 펼쳐져 있어요. 시장 구경하며 맛있는 음식을 즐길 수 있다는 점에서 관광객들의 인기도 만점입니다. 중앙시장에서 이 집을 구석구석 찾아다니는 이들도 많답니다.
엄마표 정성이 담긴 손칼국수의 진수를 맛보세요!
원주를 방문하신다면 꼭 들러야 할 맛집이 아닐까 싶네요. 전문 셰프의 손맛이 아닌 엄마의 따뜻한 정성이 담긴 맛을 느껴보실 수 있을 것입니다. 오랜 전통을 자랑하는 이 집의 손칼국수, 냉콩국수, 팥죽을 한번 맛보시면 그 특별한 맛에 반하게 되실 거예요!??
